vol.5いわき市植田駅から徒歩20秒のコーヒー豆専門店 bo-shi coffee (ぼうしコーヒー)

 

高品質なコーヒー豆を使用した自家焙煎のお店です。
有機栽培の豆やカフェインレスコーヒー取り扱う予定のため、
妊婦さんや授乳中の女性の方も
安心して飲めるコーヒーもご提供します。

質問1.今の仕事を始めたきっかけを教えて下さい？

質問2.コーヒー豆へのこだわりについて教えて下さい。
スタンダードなコーヒー豆を置きつつ
常に新しい豆を求めています。
いわき市内では見かけることない
新しい豆を仕入れて
味わったことのないコーヒーの味を
お客様に提供したいと心がけています。

質問3.素敵なお店ですが内装のコンセプトを教えて下さい。
お店の内装は、基本、自分で作業できるところは自分で作業しました。
天井、床、壁など、残したい部分は残し
必要最低限の手を加えて修復しながら
落ち着いた雰囲気に仕上げました。

最終的にコーヒーを通して
人と人とがつながる空間をイメージしながら
内装やカウンター、椅子や外観、トイレを作っていきました。

質問5.今後の目標や夢を教えてください。

 
 

ぜひ、美味しいコーヒー豆を購入に来て下さい。
コーヒーについて不明な点も
いつでも店舗に来た際にご質問下さい。